тех карта на блюда образец







карты на коктейли молочные Техническая документация для. Деятельность учителя. Образец технологического. Образец титульного листа технологической карты прилагается ниже. Технологическая карта 48. Запах соответствует продукту. Теперь, когда бифштексы и котлеты готовы. Спасибо Вам! Договоробразец. 5 примерно, но год неурожайный, картошку залило. Раздел содержит рецептуры и карты на готовые блюда и предназначен для формирования меню предприятия. Сохраненная копия Еще с сайта. Наименование кулинарного изделия блюда Номер рецептуры Наименование сборника рецептур Cкачать образец документа Технологическая карта кулинарного изделия блюда. В саду 10 дневное единое меню, разработанное комбинатом питания. Наполнение интернетмагазина на из EXCEL файла. Приглашаем педагогов дошкольного образования Тюменской области, ЯНАО и ХМАОЮгры. Вес готового блюда 200. Технологические карточки способствуют повышению знаний работников, с подробным описанием всех технических процессов, поэтому они наиболее важны в Ниже расположен типовой бланк и образец технологической карты, вариант которой можно скачать бесплатно. Грешен, каюсь, я подписан на рассылку A. Плов с сухофруктами, морковью. Технологическая карта для W Программа создана в помощь технологам предприятий. Правила заполнения и образец бланка. Образец Скачать документацию для предприятий общественного питания. Образец ТТК Образец Унитарное предприятие Кафе Встреча наименование 24. При изменении компонентного состава в продуктовом наборе блюда и цен на сырье и продукты. БЛЮДА ИЗ КРУП, БОБОВЫХ, МАКАРОННЫХ. карта по рисование. Для тех кто в танке, A это Ссылка откроется в новом окне. Блюда из круп, макарон, яиц и. Примерный образец технологической карты. Наименование сырья и полуфабрикатов. Технологические карты приготовления блюд 1 блюда Вторые блюда Выпечка Гарниры Завтраки Напитки Рыбные блюда Салаты Салаты 1. Обязательна ли экспедиторская расписка? Иван 14 марта 2017 в 606. Нормативы для рестораторов Госты и стандарты. Деятельность учащихся. Цветками украшают праздничные блюда. Бланк образец на 2014. Карта состоит из семи основных пунктов. карты являются нормативными документами. Технологическая карта 528 Компот из яблок с лимоном. Наименование блюдаГреческий салат. Вкуснейшие блюда для обеда деловых людей готовят по сборнику рецептур блюд для бизнес. Вот пример, как выглядит данная карта на первое блюдо. Раздел Рецептуры содержит по каждой рецептуре блюда. Капусту нарезают шашками. Прелести чистейший образец. Технологическая карта на определенное блюдо официальный документ, на основании которого рассчитывается его себестоимость. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ Технологическая карта на продукцию общественного питания документ, содержащий рецептуру и описание технологического процесса изготовления продукции, оформления и подачи блюда. Технологическая карта кулинарного изделия блюда Наименование кулинарного изделия. Наименование продукта Норма расхода продуктов на 1 порцию Технология приготовления для приготовления блюда используют бульон, полученный при варке мяса для второго блюда. Статьи раздела Технологические карты блюд Заказать карту. карты блюд являются нормативными документами. Технологическая карта образец 1 Технологическая карта на монтаж. Технологическая карта 3. Карта разрабатывается на новые и фирменные блюда и кулинарные изделия, изготавливаемые и реализуемые только в данном предприятии A. Приложение А рекомендуемое. Борщ с капустой и картофелем на мясном бульоне. Выходные данные Скачать. ТТК на блюда итальянской кухни с полным расчтом пищевой ценности и химического состава супы, закуски, горячие блюда, десерты, напитки. Временный порядок разработки карт на блюда и. Главная Общепит карта блюда Срок действия данного документа, как правило, определяется руководством предприятия или же лицом. Расход сырья и полуфабрикатов. карты ТТК на блюда итальянской кухни. Сервер предоставляет авторам возможность свободной публикации и обсуждения произведений. Главная Общепит Составление карты. Указан вид обработки и приведена полная технологическая карта технология приготовления блюда. Технологические карты блюд необходимы каждой компании, работающей в области общественного питания. Сохраннные блюда можно открыть из программы. Качество и оперативность производства любых работ зависит от рациональности их. По желанию посетителя перед подачей можно снять кожу. Составление карт на фирменные блюда. У когонибудь есть четкое пердставление о том как выглядит тех. Разработать мобильное. Технологическая карта 386 Котлеты, биточки, шницели. Технологическая карта блюда то блюдо как Характеристика на секретаря. При покупке всех 230 блюд Вы сможете получать новые добавляемые блюда бесплатно. Тех карта блюда образец Книги жанр драма. Технологическая карта кулинарного изделия блюда 3. Технологические карты 1 комментарий. Мне нужен пустой бланк технологической карты блюда. Затаившись под водой, разнообразные хищники выжидают свою жертву, которая придет на водопой. В качестве третьего блюда компот из свежих или сухофруктов, кисель, морс, отвар шиповника. Правила составления. Подпишись на рассылку и получи бесплатно таблицы норм роста и веса детей, детские меню. TO Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов. Учебнометодический материал по технологии 6 класс по теме Технологическая карта на.Это образец, по которому можно вырезать много одинаковых фигур. Кроме Технологической карты блюда, разработанной по ГОСТ, в Сборнике рецептур есть. Технико технологическая карта от какого числа. Теги госты общепит. Добрый день, скажите пожалуйста мы открываем кафе, и не знаем как правильно составить технологическую карту калькуляцию блюд. Техкарта на остекление. Скачать образец технико. Химический состав данного блюда Пищевые вещества Минер. Тогда без уникальной технологической карты блюд на заказ вам не обойтись. 5 сотки, собрали с 1. Цель данной работы приготовление блюда Сациви и. ру это база из более чем 5 тысяч типовых образцов договоров и документов, ежедневное обновление и большое сообщество Учетная карта на инвалида, имеющего право на получение специальных средств передвижения. Наименование кулинарного изделия блюда 94 СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ 2502, 5. Эргономичные формы тарелки идеально подходят для использования детьми и взрослыми. О том, как экономить время, силы и деньги, которые тратятся на приготовление еды. Дана пищевая ценность и химический состав каждого блюда, в том числе содержание белков. Технологические карты рецепты на блюда и кулинарные изделия Источник ГУ НИИ питания РАМН КАШИ, БЛЮДА. Составление карты блюда. Технологические карты. Вегетарианские блюда рецепт с. Самые вкусные блюда Обратная. Качественная оценка готового блюда. ИТК по теме Холодные блюда и закуски. Настоящая карта распространяется на блюдо Картофель, запечнный со свининой. Подготовленный горох кладут в бульон или воду, доводят до кипения, добавляют картофель, пассированные морковь и лук и варят до готовности. Образец бланка карты блюда. Вес готового блюда в г 100. Технологическая карта блюда. Номинация Рецепт блюда для пасхального стола Необычный рецепт кулича без яиц. Договор авторский надзор образец Демонтаж трубы. Технологическая карта 1. время и процесс при приготовлении данного блюда. Российской Федерации уже давно. Технологическая Карта На Блюдо Образец технологической карты продукции. Технологическая карта блюд это ваш помощник в борьбе за сердца и кошельки посетителей в защите от производственных ошибок в сокращении необоснованных затрат. Технологический процесс. Наименование блюд Цена Выход Сельдь под шубой 9, 00 100 Салат из св. Техкарта на сварку. Программы для W Деловые программы другое Технологическая карта 1. Как правильно составить калькуляцию блюда в столовой так, чтобы не работать в минус. M N Тех карта блюда образец. Гораздо сложнее составить технологическую карту на какоелибо фирменное или совсем новое блюдо. Все блюда и кулинарные изделия, являющиеся продукцией общественного питания. По одному образцу можно разрабатывать любые инструкции и рецепты. Технологический процесс изготовления, оформления и подачи блюда изделия может располагаться на оборотной стороне бланка технологической карты. Редактирование формы Тех. Почему нормы закладки продуктов в карточке блюда указываются в расчете на 100 блюд? Засажено всего около 33. Технологическая карта. Дело в том, что данные документы являются обязательными, и при их отсутствии могут возникнуть разного рода проблемы. Закажите разработку технологических и калькуляционных карт на блюда! Карта нормативный документ, который разрабатывается. Это органолептические показатели блюда изделия вкус, цвет, запах, консистенция. Но кто ответит на один из главных вопросов какова себестоимость блюда. Карта разрабатывается на новые и фирменные блюда и кулинарные изделия. Примерный образец карты. Вот как выглядит техкарта готового блюда. Образец 1 2 3 4 5 6 Это органолептические показатели блюда изделия вкус, цвет, запах, консистенция. Обращаются за помощью. Температура отпуска. Технологическая карта# 015. Сладкие блюда и напитки. Приобретая пакет Готовое типовое меню, вы получаете карты, калькуляционные карты, расчеты белков, жиров, углеводов, калорийности, обоснования расчетов и акты контрольных проработок на каждое блюдо. Настоящая технологическая карта распространяется на рассольник ленинградский, реализуемый в общеобразовательных учреждениях. Рассматривают образец. С праздником пернатые. Блюда для детей на день.ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Кому нужна технологическая карта, когда нужно составлять технологическую карту, порядок. Технологические карты Основные блюда файл беляши Внешний вид. Бланк ттк для общепита скачать. Технологическая карта 512 Кофейный напиток на сгущнном молоке. Тех карта на монтаж гкл. карта ТТК являеся нормативным документом. Они разрабатываются на новые и фирменные блюда и кулинарные изделия, изготавливаемые и реализуемые только в данном предприятии для продукции. Если Вы не нашли на нашем сайте типовые технологические карты на блюда, закажите. Технологические карты блюд предоставляются бесплатно, их содержание. Утверждаю Директор школы Семьянова Н. Работа кафе организация деятельности. Документ издан в двух. Техкартаэто пошаговая. Аналогичный принцип составления можно использовать в случае, когда необходим пример технологической карты блюда, строительных работ, сельхозопераций и других проектов. Технологическая карта блюда так же, как и стандарт предприятия, состоит из разделов. Рекомендованный образец технологической карты блюда можно найти в ГОСТ Р, приложение А. Масса порционных блюд должна соответствовать выходу блюда, указанному в меню. Образец технико технологической карты на блюдо скачать. Существующая ситуация стала причиной тому, технологические карты блюд. Благодаря этим невзрачным таблицам и описаниям становится. Образец технологической карты. Рекомендуем ознакомиться с нашей новой уникальной. Полный перечень сырья, которое необходимо для изготовления конкретного блюда. Технологические карты и рецептуры блюд на нашем сайте имеют четкую, грамотно прописанную и понятную технологию приготовления блюда, точную норму закладки продуктов. Блюдо выбрано и переходим к основным моментам составления технико технологической карты. У украшений должна быть пустая техкарта. Образец карты блюда. Курс пицца мейкера. В общем, работа на предприятиях питания это и есть технологические карты на блюда. Характеристика на работника для награждения образец Наименование изделия и область применения. Образец договора на производство. На странице представлен образец бланка документа Технологическая карта кулинарного изделия блюда с. Прелесть этого блюда состоит в том, что если у вас не оказалось какоголибо продукта. Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энерг За 5 10 минут до готовности добавляют вермишель, соль. Наименование изделия Суп рыбный с картофелем. Опубликовано 1830 Клочкова Ольга Андреевна. Поэтому каждому владельцу общепита, следует знать, как составить технологическую карту того или иного кушанья документ, по которому, в том числе Его образец дан на схеме. Наименование блюда Щи из свежей капусты и картофеля с. Одно блюдо одна техкарта. В меню включены блюда из индейки, печени, говядины, а также разнообразные блюда из рыбы. Каждая карта на предприятии имеет свой порядковый. Ниже пишем наименование блюда. карты на первые блюда овощные, мясные, рыбные борщ, солянка. В чем разница между банкетом и фуршетом? Вы можете заказать разработку технологической документации на блюда. Образец Технологической Карты Приготовления Блюд. Содержание карты, кроме того, карта содержит информацию о качестве используемого в процессе приготовления сырья и основные требования к. Одновременно со специями кладут соль. Цена продажи готового блюда исчисляется путем увеличения сырьевой стоимости на величину. Лист1 Суворова Елена Александровна Лауреат Творческие работы и методические разработки. Технологические карты приготовления блюд образец. Программа служит для составления технологических карт и калькуляционных карточек блюд и кулинарных изделий. Технологическая карта вид технологической документации, содержащей весь процесс. Вторые блюда в мультиварке. Технологическая карта блюда в. При отпуске горячие супы должны иметь температуру 75 80о С. Домашняя работа по математике 6 класс, гражданское судопроизводство курсовая работа. Скачать бланки Бланк ТК Целью данного проекта является разработка фирменного блюда Самса с зеленью и брынзой. На основании меню диетсестра ежедневно составляет менюраскладку, в котором указывается. Кроме того, карта содержит информацию о качестве используемого в процессе приготовления сырья и основные требования к безопасности Образец бланка карты блюда скачать Размер 42, 0 KB Скачиваний 10 597


Учетная карта на инвалида, имеющего право на. Кроме того, карта содержит информацию о качестве используемого в процессе приготовления сырья и. Значение изделий из теста в питании человека. Карта представлена в форматах DOC и RTF, поэтому откроется в любых версиях M W или O O. Технология приготовления и оформления блюда. Сег одня, 1 апреля, Международный день птиц. Технологическая карта на мучное. Сборник технологических карт приготовления блюд в школьной столовойпервые блюда, вторые блюда, выпечка, соусы и т. 1 Калорийность241ккал 1008, 34кДж. Магазин документов для кафе и ресторанов Технологическая карта на блюдо нормативный. Технологическая карта кулинарного изделия блюда. Скачать программу Технологическая карта на 1001S Технологические карты. Данная программа создана в помощь технологам предприятий общественного питания и окажется незаменимой при составлении технологических карт и калькуляционных карточек блюд и кулинарных изделий. Первые блюда технологическая карта 1. Улицы НьюЙорка подобны хитроумному игральному автомату, и правила игры до мелочей. Интересная часть программы предложить родителям приготовить блюда на осеннюю тематику. Наименование блюда Рассольник домашний с мясом. Любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Ребята помогите, нужна техкарта на демонтаж металлического каркаса. Содержит блюда, рекомендованные для питания учащихся г. Файл Образец технологической карты Скачать 181. Скачать образец карты блюда. Страница документа основная Технологическая карта на кулинарную продукцию Образец заполнения. Карта доступна для бесплатного скачивания после просмотра небольшой рекламы. Как сделать калькуляцию блюда в столовой. Консистенция густая. Технологические карты блюд и кулинарных изделий для питания детей школьного возраста. Калькуляционная карточка форма ОП1. То же самое сделаем для блюда котлета. Чем отличается тех. По умолчанию в W 7 учетная запись Администратор заблокирована, хотя при установке. Технологические карты приготовления блюд 1 блюда Вторые блюда Выпечка. Последовательность и пошаговый алгоритм изготовления блюда. Энергетическая ценность ккал на 100 гр. Маха папаны жаны жннтта болып, топыраы тора болсын! Поэтому и блюда сегодня все постные и считать полную информацию с медкапсулы я не в. Правила подачи блюд в кафе. Диета 10, Диета 11, Диета 15 Весс блюда 100 грамм Рецептура раскладка продуктов. Обращаем внимание на то, что многие путают технологическую карту приготовления блюда и карту. Самостоятельно рисуют. Технологическая карточка разрабатывается для любого первого, второго блюда, либо закуски, салата и даже на напитки и любые коктейли разрабатывается такая карточка

changed August 6, 2017